INTERIORS FOR RESTAURANTS, BARS AND UNUSUAL FOOD PLACES
I progetti presentati in questo volume sono delle vere e proprie opere d’arte nate dalla collaborazione tra architetti, artisti, designer, ristoratori e chef. Il volume è composto da sei capitoli, ognuno dei quali esemplifica un punto di vista estetico e concettuale: understatement, riflessioni moderne, locali grezzi, progressive, spazi grafici.. Ognuno di questi approcci va oltre il visivo per amplificare le filosofie delle cucine contribuendo a definirle. Il risultato è una sinergia congeniale tra sapore e atmosfera, luogo e gusto.